🦐营养美味的蒜蓉粉丝蒸虾做法分享 - Steamed garlic shrimp with vermicelli

 

 今天分享的食谱是蒜蓉粉丝蒸虾。首先，准备一把粉丝，放入凉水中，确保完全浸泡。在处理其他食材的同时，准备12只虾，用剪刀剪开虾背，去除虾线，然后用刀背轻轻剁虾，以防在蒸煮时弯曲。接着将葱切成葱花，大蒜拍扁剁成蒜末，备用。在锅中加入一勺植物油，倒入一半蒜末，小火翻炒，加入生抽和蚝油，再加入清水，大火烧开。倒入剩余的蒜末，制作出浓郁的蒜蓉酱。将泡软的粉丝放入盘中，整理后摆放虾，倒入之前调好的蒜蓉酱。烧开水，放上蒸屉，盖上盖子，大火蒸5分钟，随后焖2分钟。蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可享用美味的蒜蓉粉丝蒸虾。